Whisky

The Dalmore 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky

Situata nelle Highlands e, precisamente, nella cittadina di Alness, la distilleria Dalmore può vantare alcuni tra i più antichi alambicchi della regione: basti sapere che uno, ancora in uso, risale al 1874! Anche per l’affinamento non si scherza e viene utilizzata una vasta gamma di botti precedentemente contenenti Sherry e provenienti dall’azienda Gonzales Byass, in Andalusia. Il 12 Anni viene lasciato maturare in botti di quercia americana ex-bourbon e poi diviso: un parte rimane in quelle stesse botti e l’altra viene trasferita in botti di 30 anni ex Matusalem Oloroso Sherry. Le due parti vengono poi riassemblate e lasciate riposare tutto il tempo necessario per raggiungere la massima armonia, suggellate dal cervo che adorna ogni etichetta, stemma della famiglia Mackenzie, storica proprietaria della distilleria. Colore giallo ambrato scuro con riflessi bronzati, al naso svela aromi complessi di moka, malto tostato e burro, scorza d’agrume candito e cioccolato fondente, con accenni di spezie. Sorso corposo, forte, potente, parla di spezie scure invernali ma anche di una freschezza giovane che conduce ad una lunga persistenza di vaniglia e confettura d’agrume.

    Nazionalità:
    Scozia
    Gradazione alcolica:
    40

    prezzo

    12,00 

    Whisky

    The Dalmore 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky

    Situata nelle Highlands e, precisamente, nella cittadina di Alness, la distilleria Dalmore può vantare alcuni tra i più antichi alambicchi della regione: basti sapere che uno, ancora in uso, risale al 1874! Anche per l’affinamento non si scherza e viene utilizzata una vasta gamma di botti precedentemente contenenti Sherry e provenienti dall’azienda Gonzales Byass, in Andalusia. Il 12 Anni viene lasciato maturare in botti di quercia americana ex-bourbon e poi diviso: un parte rimane in quelle stesse botti e l’altra viene trasferita in botti di 30 anni ex Matusalem Oloroso Sherry. Le due parti vengono poi riassemblate e lasciate riposare tutto il tempo necessario per raggiungere la massima armonia, suggellate dal cervo che adorna ogni etichetta, stemma della famiglia Mackenzie, storica proprietaria della distilleria. Colore giallo ambrato scuro con riflessi bronzati, al naso svela aromi complessi di moka, malto tostato e burro, scorza d’agrume candito e cioccolato fondente, con accenni di spezie. Sorso corposo, forte, potente, parla di spezie scure invernali ma anche di una freschezza giovane che conduce ad una lunga persistenza di vaniglia e confettura d’agrume.

      Nazionalità:
      Scozia
      Gradazione alcolica:
      40

      prezzo

      12,00 

      Via Nelson Mandela, 8 – Quadrivio di Campagna (SA)
      Info e prenotazioni: Carmine 338 59 48 010

      P.IVA 05525240650

      Realizzato da Overlab Studio

      Via Nelson Mandela, 8 – Quadrivio di Campagna (SA)
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