Tagliere per due persone composto da: prosciutto crudo, bresaola con rucola e burrata, capocollo, pancetta, salame piccante, salame campagnolo, buschetta con guanciale, ciambotta e bocconcini; inoltre abbiamo tre tipologie di formaggi: carmasciano, bagnolese all'aglianico e bagnolese alle noci o al pistacchio. Il tutto accompagnato da miele e confetture.