Le birre Blanche si presentano con un colore giallo pallido opaco e non sono filtrate né pastorizzate. L’utilizzo del frumento favorisce la creazione di una schiuma densa. Il sapore è essenzialmente delicato e speziato, il corpo è leggero e la beverinità altissima per via della gradazione alcolica bassa, tra i 3 e i 6 gradi al massimo. Una birra “estiva”, fresca e dissetante.