La Valdôtaine è una piccola distilleria di montagna fondata nel 1947 a Saint Marcel, in Valle d’Aosta. La montagna è uno straordinario laboratorio alchemico, un ambiente pulito e salubre dove erbe, radici, bacche, farri, fiori, frutti vengono da secoli selezionati
e raccolti per farne infusi, distillati, liquori. La vodka eyva ha un colore leggermente paglierino alla vista. Al naso il profumo tipico del cereale conduce ad un assaggio secco e caldo, ma piacevolmente ammorbidito dalla dolce aromaticità della materia prima. La vodka al farro piace poichè il farro è il cereale più antico che l’uomo abbia mai coltivato, da cui si produceva il pane che sfamava gli uomini della remota antichità. Adatto a terreni poveri e montagnosi, poco assetato di acqua, il farro ben si presta a coltivazioni naturali, senza troppi aiuti da parte dell’uomo. Una leggera tostatura del seme rende il prodotto paglierino e lascia al gusto le caratteristiche essenziali del prodotto originale. La Vodka al Farro di Montagna “Eyva” di La Valdôtaine è il prodotto ideale per chi è alla ricerca di un distillato dal gusto unico e fedele alle origini.