La nostra degustazione di formaggi comprende: pecorino di Pienza in foglia noce, pecorino bagnolese al tartufo, comte 20 mesi, mimolette 6-8 mesi, camembert di Normandia, blu di capra, mons 1924, shropshire al porto e uva di corinto, il tutto serviti con miele, marmellata al fiano, marmellata all'aglianico, frutti di bosco freschi e noci.