La carne dei Black Angus di Creekstone è di qualità superiore : succosa e saporita, tenera e molto marezzata. Al palato dona un delicato retrogusto di nocciola. Queste caratteristiche sono il frutto dell’alimentazione, che vede il mais come elemento principe, e alla naturale predisposizione dei Black Angus americani a trasferire la qualità degli alimenti a quella delle proprie carni.