L'angus iberico è una razza bovina Angus allevata in Spagna,  che si distingue per la sua carne tenera, succosa e saporita, grazie ad una marezzatura fine ed un'alimentazionea base di erbe e mais. Questo metodo di allevamento, spesso con frollatura dry-aged, rende la carne di Angus iberico adatta a cotture alla griglia o al barbecue, con risultati eccellenti in termini di morbidezza e gusto.